今夜は1年ぶりに清童さんで美味しい肴を~\(^o^)/
10年前に兵庫区水木通りにオープンした海鮮居酒屋「旨い屋 清童」さん
知り合いの紹介でオープン時に初訪問してから店主の人柄と味がとても気に入り、それ以来年に2回ほど訪問させていただいている行きつけのお店です
料理内容は毎回その時期に1番美味しいものを提供してくれるので、今夜も量は少なく多数の料理をお任せで出してもらいました
ビールとお通しから始まり先ずお刺身
次は鰻の白焼きは塩と山葵で
合鴨の串焼き(玉葱を鴨の脂で甘くして)
ローストビーフ
合鴨の天婦羅(自家製タルタルも良し)
そして今夜の店主イチオシは珍しい魚「メヌケ」
深海200メートルに生息しており味は淡白ですが上品な旨味があると(店主曰く)
の天婦羅
最後はメヌケの酒蒸し(出し汁も美味し)
〆は蕎麦の予定でしたが7品も食べて満腹状態なので止めてもらい
今夜も楽しい会話もあって満足満腹でした