札幌へ行って来ました~

お休みいただいてヴィッセル神戸の応援で2泊3日の札幌です~(^^♪

3カ月前、暑い真夏に涼しい北海道札幌でヴィッセル神戸のゲームが有るので飛行機をチェックすると、チケットが取れるので25年前に自動車学校の団体旅行で行ったことのある札幌行きを決定

ゲームが有る前日に三宮からリムジンバスで伊丹空港へ

空路1時間45分新千歳空港に到着

先ずは空港内のラーメン道場で

エビ出し汁が美味しいと1番人気の「一幻」さんへ
道場には10ほどのラーメン店が営業しており行列有るのがココだけで、先にオーダーして席が空くのを待つ事5分で案内され1番人気の「えびしお」¥900

席に着くなり「えびしお」が

先ずスープを頂くと甘いエビの風味を味わえますが、もっと濃厚なのを想像していたので少し期待外れでしたが満腹です
そして今夜泊まるホテルのある札幌駅までJR乗って40分で到着すると

反対ホームに特急電車が停車しており

何両か撮り鉄してから

ホテルまでは札幌のベタな観光場所巡りでビルの陰に入ると涼しい風が心地よく、先ずは日本最古の時計台前に行くと16時の時を告げる鐘が鳴って♫良い感じ

その後は大通公園前からテレビ塔の写真を撮って

今夜泊まるホテルはススキノの街中で怪しげなお店が乱立しております中でして

とりあえずチェックインしてから今夜1番の目的である食事は、コンサドーレ札幌のサポーターで札幌在住の方から情報を得た、2017年ミシュラン一つ星獲得した懐石割烹料理の「貴水」さんへ

ホテルから5分の場所にあり玄関も良さげな感じで、20時に予約し店内に入るとL字型カウンター10席ほどに先客が2人だけで、先ずはビールで喉を潤してから予約していたコースがスタートです
先附  十津川町「清野ファーム産」のトマトと秋田産潤菜のジュレ

お椀  鱧とツミレ団子と上に乗ってる緑のが珍しい何か?忘れました

お造り キンメ ニシン(肉厚が有り脂が~最高) サメガレイ イサキ アオゾイ

ココで日本酒に入り純米吟醸 「十勝」

焼き物 長良川の鮎の塩焼きとヤングコーンですが鮎は苦みは全く無く頭から全て頂いて、ヤングコーンはヒゲも手づかみでむしって食べて昆布も美味しい~

炊き合わせ 北海シマエビと賀茂茄子に北海産の南瓜や蓮根など良い味付けで

ココで日本酒2杯目は純米吟醸「田酒」

揚げ物 ヤマメと甘長唐辛子

お食事 北海フグとモズク雑炊と茄子の漬物

最後は塩と牛乳で恵庭ホールドコーンの冷製スープ

「貴水」の大将は気さくで話が面白く途中で入って来られた札幌在住の男性との会話も弾んで楽しく美味しい2時間でした

「来年もお邪魔させて頂きます」と約束しホテルに戻り1日目は就寝です

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